Aus der schwäbischen Küche
| Suppen | ||||||||||
| 217 | kleiner Gaisburger Marsch | 136 | Flädlesuppe | |||||||
| 6,50 € | 4,20 € | |||||||||
| Frische Frühlings- und Sommersalate aus Gundelfingen | ||||||||||
| 167 | S | frischer Gartensalat | 169 | S | n | frischer Gartensalat | ||||
| mit 100g * gebratenem Hähnchenfilet, Gurken, | mit gebratenen Steinpilzteigtaschen, Gurken, | |||||||||
| Paprika, Karotten, Kidneybohnen | Paprika, Karotten, Kidneybohnen | |||||||||
| und würzigem Dressing | und würzigem Dressing | |||||||||
| 11,80 € | 11,80 € | |||||||||
| 180 | S | n | kleiner gemischter Salat | 179 | n | großer gemischter Salat | ||||
| und würzigem Dressing | und würzigem Dressing | |||||||||
| 4,50 € | 7,90 € | |||||||||
| Unsere Klassiker | ||||||||||
| 111 | n | schwäbische Käsespätzle | 112 | n | schwäbische Käsespätzle | |||||
| mit geschmälzten Zwiebeln | mit geschmälzten Zwiebeln und Salatteller | |||||||||
| 8,80 € | 10,80 € | |||||||||
| 119 | S | kleines Schweineschnitzel | 120 | großes Schweineschnitzel | ||||||
| „Wiener Art“ mit Pommes Frites | „Wiener Art“ mit Pommes Frites | |||||||||
| 10,80 € | 12,90 € | |||||||||
| 121 | S | kleines Knusperschnitzel | 122 | großes Knusperschnitzel | ||||||
| mit Pommes Frites | mit Pommes Frites | |||||||||
| 11,80 € | 13,80 € | |||||||||
| 124 | S | kleiner Jägerbraten | 123 | großer Jägerbraten | ||||||
| mit Spätzle, Butterschmälze | mit Spätzle, Butterschmälze | |||||||||
| und Waldpilzrahmsoße | und Waldpilzrahmsoße | |||||||||
| 11,80 € | 13,80 € | |||||||||
| S kleiner zarter Schweinebraten | großer zarter Schweinebraten | |||||||||
| 10,80 € | 12,50 € | |||||||||
| Als Beilage wahlweise mit: | Als Beilage wahlweise mit: | |||||||||
| 100 | Spätzle | 104 | Spätzle | |||||||
| 101 | Kartoffelsalat | 105 | Kartoffelsalat | |||||||
| 102 | Hefeknöpfle | 106 | Hefeknöpfle | |||||||
| 103 | Weinsauerkraut | 107 | Weinsauerkraut | |||||||
| 109 | Teller Saure Kutteln | 110 | Teller Saure Nierchen | |||||||
| mit Röstkartoffeln | mit Röstkartoffeln | |||||||||
| 9,80 € | 11,80 € | |||||||||
| 226 | Linsen & Spätzle | 108 | großer Gaisburger Marsch | |||||||
| mit Wienerle | Rindfleisch gekocht, Spätzle, Wurzelgemüse | |||||||||
| 8,50 € | und Tafelspitzbrühe | |||||||||
| 10,80 € | ||||||||||
| Unsere Spezialitäten | ||||||||||
| 128 | S | n | Steinpilzteigtäschchen | 127 | Steinpilzteigtäschchen | |||||
| (ohne Hähnchenfilet) Steinpilze, Ricotta | mit 100g * Hähnchenfilet, Steinpilze, Ricotta | |||||||||
| und schwarzer Pfeffer mit Waldpilzrahmsoße | und schwarzem Pfeffer dazu Waldpilzrahmsoße | |||||||||
| und Salatbouquet | und Salatbouquet | |||||||||
| 10,80 € | 13,50 € | |||||||||
| 132 | S | n | Eselsburger | 131 | Eselsburger | |||||
| Spinat-Mangold-Knödel | Spinat-Mangold-Knödel | |||||||||
| (ohne Hähnchenfilet) in Scheiben angebraten, | mit 100g * gegrilltem Hähnchenfilet | |||||||||
| dazu Parmesan, mediterrane Soße | in Scheiben angebraten, dazu Parmesan, | |||||||||
| und Salatbouquet | mediterrane Soße und Salatbouquet | |||||||||
| 10,80 € | 13,50 € | |||||||||
| 129 | n | Tiroler Schlutzkrapfen | ||||||||
| aus Topfen, gefüllt mit tiroler Graukäse und | ||||||||||
| Blattspinat, dazu braune Butter und Parmesan | ||||||||||
| 11,80 € | ||||||||||
| Unsere Vesper | ||||||||||
| 146 | magere Tellersulz | 155 | Lumpensalat | |||||||
| mit Zwiebeln und Brot (01.04. - 30.09.) | mit Schinkenwurst, Schwarzwurst, | |||||||||
| 8,90 € | Backsteinkäse, Gwürzgurken und Brot | |||||||||
| 12,80 € | ||||||||||
| 153 | Schwäbischer Wurstsalat | 152 | Schweizer Wurstsalat | |||||||
| mit Schinkenwurst, Schwarzwurst, Zwiebeln, | mit Emmentaler, Schinkenwurst, Zwiebeln, | |||||||||
| Gewürzgurken und Brot | Gewürzgurken und Brot | |||||||||
| 8,50 € | 8,50 € | |||||||||
| 143 | hausgemachter Flammkuchen | 144 | n | hausgemachter Flammkuchen | ||||||
| „Elsässer Art“ auf dem Holzbrett | „Mediterran“ auf dem Holzbrett | |||||||||
| mit Speck und Zwiebeln | mit Mozzarella, Knoblauch und Tomaten | |||||||||
| 9,80 € | 9,80 € | |||||||||
| 149 | Schwäbischer Plätz | 148 | Hornamer Plätz | |||||||
| Bierteigfladen mit Schmand, Speck | Roggen-Dinkel-Fladen mit Schmand, | |||||||||
| und Zwiebeln | schwäb. Landwurst, Bergkäse u Schnittlauch | |||||||||
| 9,50 € | 10,20 € | |||||||||
| Für unsere kleinen Gäste | ||||||||||
| 162 | kleiner Teller Spätzle mit Soße | 161 | großer Teller Spätzle mit Soße | |||||||
| 3,20 € | 4,50 € | |||||||||
| 164 | kleiner Teller Pommes Frites | 163 | großer Teller Pommes Frites | |||||||
| 3,20 € | 4,50 € | |||||||||
| 165 | Hefeknöpfle mit Soße | |||||||||
| 3,90 € | ||||||||||
| *** Speisekartenänderungen saisonal möglich *** | ||||||||||
| * Rohgewicht n vegetarisch S Seniorenmenge | ||||||||||
| Informationen zu den in unseren Speisen enthaltenen Allergenen finden Sie als Aushang im Eingangsbereich unseres Wirtshauses. | ||||||||||
| „Talschenke“ Wirtshaus Eselsburg, Familie Robert Wahl, Talstr. 15, D-89542 Eselsburg | ||||||||||
| Tel +49 (0)73 24 – 74 74 eselsburg-talschenke@web.de www.eselsburg-talschenke.de | ||||||||||
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"Talschenke" Wirtshaus Eselsburg
Familie Robert Wahl
Talstraße 15
D-89542 Herbrechtingen – Eselsburg
Tel +49 (0)73 24 - 74 76
Fax +49 (0)73 24 - 98 74 92
E-Mail eselsburg-talschenke@web.de
Öffnungszeiten
Montag Ruhetag
Dienstag 11.30 –19.00 Uhr
Mittwoch 11.30 – 19.00 Uhr
Donnerstag 11.30 – 19.00 Uhr
Freitag 11.30 – 19.00 Uhr
Samstag 11.30 – 21.00 Uhr
Sonntag 10.00 – 21.00 Uhr
Feiertags 10.00 – 21.00 Uhr
Wir behalten uns vor, wetterbedingt am Abend zu schließen - bitte informieren Sie sich telefonisch vor Ihrem Besuch bei uns - Danke für Ihr Verständnis!
An Sonn- und Feiertagen empfehlen wir Ihnen, eine Reservierung vorzunehmen.
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