Liebe Wirtshausgäste,

aus aktuellem Anlass bleibt unser Wirtshaus bis auf Weiteres geschlossen!

Ihre Familie Wahl & Team

 

"Talschenke" Wirtshaus Eselsburg

Familie Robert Wahl
Talstraße 15
D-89542 Herbrechtingen – Eselsburg

 

Tel +49 (0)73 24 - 74 76

Fax +49 (0)73 24 -  98 74 92

E-Mail eselsburg-talschenke@web.de

 "Wirtshaus"-Geschenkgutschein

Machen Sie Ihren Liebsten

eine Freude.

Aus der schwäbischen Küche

Für unsere Gerichte nutzen wir viele frische und saisonale Produkte aus unserer Region!

Suppen
                   
136      Flädlesuppe            
4,80 €      
                   
Frische Frühlings- und Sommersalate aus Gundelfingen
                   
180 S n kleiner gemischter Salat     170 S frischer Gartensalat
und würzigem Dressing     mit gebratenen Schnitzelstreifen
4,80 €     Karottenstifte,Weißkraut & würzigem Dressing
            12,90 €
179   n großer gemischter Salat            
und würzigem Dressing     169 S n frischer Gartensalat
7,90 €     mit gebratenen Steinpilzteigtaschen
      Karottenstifte,Weißkraut, Parmesan und
167 S frischer Gartensalat     würzigem Dressing
mit 100g * gebratenem Hähnchenfilet     12,50 €
Karottenstifte,Weißkraut & würzigem Dressing      
12,50 €      
                   
Unsere Klassiker
                   
111   n schwäbische Käsespätzle     112   n schwäbische Käsespätzle
mit geschmälzten Zwiebeln     mit geschmälzten Zwiebeln und Salatteller
9,80 €     12,80 €
                   
119 S kleines Schweineschnitzel     120     großes Schweineschnitzel
„Wiener Art“ mit Pommes Frites     „Wiener Art“ mit Pommes Frites
11,50 €     13,50 €
                   
121 S kleines Knusperschnitzel     122     großes Knusperschnitzel
mit Pommes Frites     mit Pommes Frites
12,50 €     14,50 €
                   
124 S kleiner Jägerbraten     123     großer Jägerbraten
mit Spätzle, Butterschmälze     mit Spätzle, Butterschmälze
und Waldpilzrahmsoße     und Waldpilzrahmsoße
12,50 €     14,80 €
                   
S kleiner zarter Schweinebraten     großer zarter Schweinebraten
11,50 €     13,50 €
Als Beilage wahlweise mit:     Als Beilage wahlweise mit:
100     Spätzle     104     Spätzle
101     Kartoffelsalat     105     Kartoffelsalat
102     Hefeknöpfle     106     Hefeknöpfle
                   
109     Teller  Saure Kutteln     110     Teller  Saure Nierchen
mit Röstkartoffeln     mit Röstkartoffeln
10,50 €     12,50 €
                   
226     Linsen & Spätzle     108     großer Gaisburger Marsch
mit Wienerle     Rindfleisch gekocht, Spätzle, Wurzelgemüse
9,80 €     und Tafelspitzbrühe
            11,80 €
                   
Unsere Spezialitäten
                   
128 S n Steinpilzteigtäschen     127     Steinpilzteigtäschen
(ohne Hähnchenfilet) Steinpilze, Ricotta,      mit 100g * Hähnchenfilet, Steinpilze, Ricotta
und schwarzer Pfeffer mit Waldpilzrahmsoße,     und schwarzem Pfeffer dazu  Waldpilzrahmsoße,
Parmesan und Salatbouquet     Parmesan und Salatbouquet
11,80 €     13,90 €
                   
132 S n Eselsburger     131     Eselsburger
Spinat-Mangold-Knödel     Spinat-Mangold-Knödel
(ohne Hähnchenfilet) in Scheiben angebraten,     mit 100g * gegrilltem Hähnchenfilet
dazu Parmesan, mediterrane Soße     in Scheiben angebraten, dazu Parmesan,
und Salatbouquet     mediterrane Soße und Salatbouquet
11,80 €     14,50 €
                   
          241 S n Brokkoli-Spargeltäschchen
      (mit Brokkoli und Spargel gefüllte Teigtäschen)
      auf mediterranem Gemüse
      und Salatbouquet
129   n Tiroler Schlutzkrapfen     12,80 €
aus Topfen, gefüllt mit tiroler Graukäse und            
Blattspinat, dazu braune Butter und Parmesan            
12,80 €            
                   
Unsere Vesper
                   
153     Schwäbischer Wurstsalat     152     Schweizer Wurstsalat
mit Schinkenwurst, Schwarzwurst, Zwiebeln,     mit Emmentaler, Schinkenwurst, Zwiebeln,
Gewürzgurken und Brot     Gewürzgurken und Brot
9,50 €     9,80 €
                   
146     magere Tellersulz          
mit Zwiebeln und Brot (01.04. - 30.09.)      
9,80 €      
       
Für unsere kleinen Gäste
                   
162     kleiner Teller  Spätzle mit Soße     161     großer Teller Spätzle mit Soße
4,20 €     4,90 €
       
162     kleiner Teller Pommes Frites     163     großer Teller Pommes Frites
3,50 €     4,90 €
                   
165     Hefeknöpfle mit Soße            
5,80 €            
                   
               
       
             
             
                   
*** Speisekartenänderungen saisonal möglich ***
                   
* Rohgewicht     n vegetarisch     S Seniorenmenge
                   
Informationen zu den in unseren Speisen enthaltenen Allergenen finden Sie als Aushang im Eingangsbereich.
                   
„Talschenke“ Wirtshaus Eselsburg, Familie Robert Wahl, Talstr. 15, D-89542 Herbrechtingen-Eselsburg
Tel +49 (0)73 24 – 74 76      eselsburg-talschenke@web.de     www.eselsburg-talschenke.de

Schwäbische Tradition

Wer leckere Kuchen und Torten nach alten und neuen Hausrezepten genießen möchte, ist zur Kaffeezeit in der Talschenke genau richtig. Bei uns sind die Kuchen hausgemacht!

Zu einem guten Stück Kuchen gehört natürlich auch eine gute Tasse Kaffee oder Tee. Deshalb kommen unsere Tee- und Kaffeespezialitäten aus dem Hause Dallmayr und unsere Maschine zaubert eine wunderbare Créma auf Ihren Kaffee.

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