Aus der schwäbischen Küche

                   
Suppen
                   
217     kleiner Gaisburger Marsch     136     Flädlesuppe
6,50 €     4,20 €
                   
Frische Frühlings- und Sommersalate aus Gundelfingen
                   
167 S   frischer Gartensalat     169 S n frischer Gartensalat
mit 100g * gebratenem Hähnchenfilet, Gurken,     mit gebratenen Steinpilzteigtaschen, Gurken,
Paprika, Karotten, Kidneybohnen     Paprika, Karotten, Kidneybohnen
und würzigem Dressing     und würzigem Dressing
11,80 €     11,80 €
                   
180 S n kleiner gemischter Salat     179   n großer gemischter Salat
und würzigem Dressing     und würzigem Dressing
4,50 €     7,90 €
                   
Unsere Klassiker
                   
111   n schwäbische Käsespätzle     112   n schwäbische Käsespätzle
mit geschmälzten Zwiebeln     mit geschmälzten Zwiebeln und Salatteller
8,80 €     10,80 €
                   
119 S   kleines Schweineschnitzel     120     großes Schweineschnitzel
„Wiener Art“ mit Pommes Frites     „Wiener Art“ mit Pommes Frites
10,80 €     12,90 €
                   
121 S   kleines Knusperschnitzel     122     großes Knusperschnitzel
mit Pommes Frites     mit Pommes Frites
11,80 €     13,80 €
                   
124 S   kleiner Jägerbraten     123     großer Jägerbraten
mit Spätzle, Butterschmälze     mit Spätzle, Butterschmälze
und Waldpilzrahmsoße     und Waldpilzrahmsoße
11,80 €     13,80 €
                   
S kleiner zarter Schweinebraten     großer zarter Schweinebraten
10,80 €     12,50 €
Als Beilage wahlweise mit:     Als Beilage wahlweise mit:
100     Spätzle     104     Spätzle
101     Kartoffelsalat     105     Kartoffelsalat
102     Hefeknöpfle     106     Hefeknöpfle
103     Weinsauerkraut     107     Weinsauerkraut
                   
109     Teller Saure Kutteln     110     Teller Saure Nierchen
mit Röstkartoffeln     mit Röstkartoffeln
9,80 €     11,80 €
                   
226     Linsen & Spätzle     108     großer Gaisburger Marsch
mit Wienerle     Rindfleisch gekocht, Spätzle, Wurzelgemüse
8,50 €     und Tafelspitzbrühe
            10,80 €
 
Unsere Spezialitäten
                   
128 S n Steinpilzteigtäschchen     127     Steinpilzteigtäschchen
(ohne Hähnchenfilet) Steinpilze, Ricotta     mit 100g * Hähnchenfilet, Steinpilze, Ricotta
und schwarzer Pfeffer mit Waldpilzrahmsoße     und schwarzem Pfeffer dazu Waldpilzrahmsoße
und Salatbouquet     und Salatbouquet
10,80 €     13,50 €
                   
132 S n Eselsburger     131     Eselsburger
Spinat-Mangold-Knödel     Spinat-Mangold-Knödel
(ohne Hähnchenfilet) in Scheiben angebraten,     mit 100g * gegrilltem Hähnchenfilet
dazu Parmesan, mediterrane Soße     in Scheiben angebraten, dazu Parmesan,
und Salatbouquet     mediterrane Soße und Salatbouquet
10,80 €     13,50 €
                   
129   n Tiroler Schlutzkrapfen            
aus Topfen, gefüllt mit tiroler Graukäse und            
Blattspinat, dazu braune Butter und Parmesan            
11,80 €            
             
Unsere Vesper
                   
146     magere Tellersulz     155     Lumpensalat
mit Zwiebeln und Brot (01.04. - 30.09.)     mit Schinkenwurst, Schwarzwurst,
8,90 €     Backsteinkäse, Gwürzgurken und Brot
      12,80 €
                   
153     Schwäbischer Wurstsalat     152     Schweizer Wurstsalat
mit Schinkenwurst, Schwarzwurst, Zwiebeln,     mit Emmentaler, Schinkenwurst, Zwiebeln,
Gewürzgurken und Brot     Gewürzgurken und Brot
8,50 €     8,50 €
                   
143     hausgemachter Flammkuchen     144   n hausgemachter Flammkuchen
„Elsässer Art“ auf dem Holzbrett     „Mediterran“ auf dem Holzbrett
mit Speck und Zwiebeln     mit Mozzarella, Knoblauch und Tomaten
9,80 €     9,80 €
                   
149     Schwäbischer Plätz     148     Hornamer Plätz
Bierteigfladen mit Schmand, Speck     Roggen-Dinkel-Fladen mit Schmand,
und Zwiebeln     schwäb. Landwurst, Bergkäse u Schnittlauch
9,50 €     10,20 €
                   
Für unsere kleinen Gäste
                   
162     kleiner Teller Spätzle mit Soße     161     großer Teller Spätzle mit Soße
3,20 €     4,50 €
       
164     kleiner Teller Pommes Frites     163     großer Teller Pommes Frites
3,20 €     4,50 €
                   
165     Hefeknöpfle mit Soße            
3,90 €            
                   
*** Speisekartenänderungen saisonal möglich ***
                   
* Rohgewicht           n vegetarisch           S Seniorenmenge
                   
Informationen zu den in unseren Speisen enthaltenen Allergenen finden Sie als Aushang im Eingangsbereich unseres Wirtshauses.
                   
„Talschenke“ Wirtshaus Eselsburg, Familie Robert Wahl, Talstr. 15, D-89542 Eselsburg
Tel +49 (0)73 24 – 74 74 eselsburg-talschenke@web.de www.eselsburg-talschenke.de

 

Kennen Sie schon unsere neuen Gerichte?

 Hornamer Plätz

knusprig gebackener

Roggen-Dinkel-Fladen mit Schmand, schwäbischer Landwurst, Bergkäse und Schnittlauch

Schwäbischer Plätz

knusprig gebackener Bierteig-Fladen mit Schmand, Speck und Zwiebeln

Tiroler Schlutzkrapfen

aus Topfen, gefüllt mit tiroler Graukäse und Blattspinat, dazu braune Butter und Parmesan

 "Wirtshaus"-Geschenkgutschein

Machen Sie Ihren Liebsten

eine Freude.

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In unserem Barbereich übertragen wir

alle wichtigen Sportevents!

 

"Talschenke" Wirtshaus Eselsburg

Familie Robert Wahl
Talstraße 15
D-89542 Herbrechtingen – Eselsburg

 

Tel +49 (0)73 24 - 74 76

Fax +49 (0)73 24 -  98 74 92

E-Mail eselsburg-talschenke@web.de

 

Öffnungszeiten ab 01.04.2018

Montag Ruhetag

Dienstag      11.30 –20.00 Uhr

Mittwoch     11.30 – 20.00 Uhr

Donnerstag  11.30 – 20.00 Uhr

Freitag         11.30 – 21.00 Uhr

Samstag       11.30 – 21.00 Uhr

Sonntag        10.00 – 21.00 Uhr

Feiertags      10.00 – 21.00 Uhr

 

Wir behalten uns vor, wetterbedingt am Abend zu schließen - bitte informieren Sie sich telefonisch vor Ihrem Besuch bei uns - Danke für Ihr Verständnis!

 

An Sonn- und Feiertagen empfehlen wir Ihnen, eine Reservierung vorzunehmen.

 

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